SIRHA Méditerranée

SIRHA Méditerranée est un rendez-vous professionnel dédié à la restauration, à l'hôtellerie et à l'art de vivre du pourtour méditerranéen. Issu du changement d'identité d'un salon existant, il rejoint l'écosystème Sirha Food porté par GL Events Exhibitions et se positionne comme une plateforme d'affaires, de veille sur les tendances et de valorisation des savoir-faire culinaires méditerranéens.

Le rendez-vous, annuel, articule une offre marchande avec une programmation événementielle. On y trouve des concours, dont des sélections liées au Bocuse d'Or et à la Coupe du Monde de la pâtisserie, ainsi qu'un cycle de conférences réunissant chefs et intervenants du secteur. Le salon porte aussi une démarche responsable à travers Sirha Collect, un dispositif mené avec des acteurs associatifs et solidaires pour lutter contre le gaspillage alimentaire et réduire l'empreinte carbone.

L'ambition affichée est de faire de la métropole marseillaise un point de rencontre entre talents, innovations et échanges au service de l'avenir de la gastronomie et de l'hospitalité méditerranéennes.

Fournisseurs et prestataires de la restauration et de l'hôtellerie : produits alimentaires et artisanat culinaire, boissons, solutions technologiques et d'encaissement pour les métiers de bouche. Parmi les exposants : Firten - Cortenea, Artisan Daqi, Montaner Pietrini Boissons, Lightspeed.

Professionnels de la restauration, de l'hôtellerie et de l'art de vivre du bassin méditerranéen : chefs, restaurateurs, hôteliers, pâtissiers, acheteurs et dirigeants d'établissements en quête de fournisseurs, de tendances et d'opportunités d'affaires.