Présentation
Le SNACK SHOW est un salon professionnel annuel qui rassemble l'ensemble des acteurs de la restauration rapide, du snacking et de la consommation nomade. Organisé chaque année à Paris Expo Porte de Versailles, il s'adresse aux restaurateurs indépendants, exploitants de chaînes, boulangers, gérants de coffee shops, entreprises de catering, hôteliers, distributeurs, fournisseurs et acteurs de la foodtech. Le salon propose trois espaces thématiques principaux : la zone Snacking dédiée aux concepts alimentaires et au packaging, l'espace Parizza+Gusto centré sur la restauration italienne (pizza, pâtes et spécialités transalpines), et le Smart Lab qui présente les innovations technologiques, équipements de cuisine professionnelle et solutions numériques pour le secteur.
L'événement permet aux visiteurs de découvrir les dernières innovations produits dans l'alimentaire, les boissons, l'emballage biodégradable et compostable, les équipements, la logistique et les systèmes de paiement. Le salon se distingue par sa programmation riche incluant plusieurs concours professionnels comme le Championnat de France de la pizza, le concours du Meilleur Sandwich de France ou encore le Championnat de France de Barista, ainsi que des masterclass animées par des chefs reconnus.
Pour les professionnels du secteur, le SNACK SHOW représente une occasion de réaliser du sourcing, d'anticiper les tendances alimentaires (végétalisation, restauration durable, automatisation), de développer leur réseau et de découvrir des concepts innovants pour enrichir ou moderniser leur offre. Le salon attire également des investisseurs et franchiseurs en quête de nouveaux projets dans un marché du snacking en pleine expansion.
Calendrier des éditions
Les dates de prochaines éditions sont données à titre indicatif — à confirmer sur le site officiel.