Dates et lieu
SERBOTEL se tient du 17 au 20 octobre 2027 à Nantes.
Présentation
Le salon SERBOTEL réunit les professionnels des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l'hôtellerie-restauration, de la charcuterie-traiterie et de la boucherie. Organisé par Exponantes, il se tient tous les deux ans depuis 1985, ce qui en fait un rendez-vous ancien et régulier pour cette filière.
Le salon revendique une démarche éco-engagée, intégrant les enjeux de durabilité dans son organisation.
Profil des exposants
Équipementiers et fournisseurs pour les métiers de bouche, la boulangerie-pâtisserie, l'hôtellerie-restauration, la charcuterie-traiterie et la boucherie, acteurs des produits bio et de l'innovation culinaire ; parmi les exposants : Robot Coupe, Valrhona, Vincent Guerlais, Maison Masse.
À qui s'adresse ce salon ?
Professionnels des métiers de bouche : boulangers-pâtissiers, hôteliers, restaurateurs, traiteurs-charcutiers et bouchers.
Calendrier des éditions
Les éditions marquées « à confirmer » sont estimées à partir de la périodicité, en attendant l'annonce des dates officielles.
