Dates et lieu
SIRHA Bake & Snack se tient du 16 au 19 janvier 2028 à Paris.
Présentation
SIRHA Bake & Snack est un salon professionnel consacré à la boulangerie, à la pâtisserie et à la restauration rapide. Rattaché à l'univers SIRHA, il propose des démonstrations, des dégustations et des espaces dédiés aux tendances du secteur, permettant de découvrir des nouveautés produits, des solutions d'équipement et des concepts adaptés à la consommation hors domicile. Réservé aux professionnels, il facilite la mise en relation entre fournisseurs et porteurs de projets.
Profil des exposants
Le salon réunit des fabricants d'ingrédients et de matières premières, des équipementiers, des fournisseurs de matériel de cuisson et de laboratoire, ainsi que des marques de produits destinés aux artisans et aux professionnels du snacking.
À qui s'adresse ce salon ?
Boulangers, pâtissiers, traiteurs, gérants de points de vente et acteurs de la restauration nomade, en recherche de nouveautés et de solutions d'équipement.
Calendrier des éditions
Les éditions marquées « à confirmer » sont estimées à partir de la périodicité, en attendant l'annonce des dates officielles.
