Dates et lieu
SMAHRT Toulouse se tient du 30 janvier au 1er février 2028 à Aussonne.
Présentation
SMAHRT Toulouse est un salon professionnel dédié au food service du Grand Sud-Ouest, tourné vers les acteurs de la restauration commerciale et collective, de l'hôtellerie et des métiers de bouche. Conçu comme un carrefour de rencontres et de savoir-faire, il rassemble artisans, producteurs et entrepreneurs venus découvrir les dernières tendances, échanger autour des enjeux du secteur et faire dialoguer innovations, savoir-faire régionaux et patrimoine local.
Organisé tous les deux ans par GL Events Exhibitions, le salon a rejoint en 2024 la marque et l'écosystème Sirha Food, qui réunit en France plusieurs rendez-vous du food service comme SIRHA Lyon et SIRHA Bake & Snack, ainsi que les concours Bocuse d'Or et Coupe du Monde de la Pâtisserie.
La manifestation se déploie sur environ 18 000 m² et réunit près de 15 000 visiteurs professionnels, dont un peu plus de la moitié de décideurs.
Profil des exposants
Environ 270 exposants et marques couvrant la restauration commerciale et collective, l'hôtellerie et les métiers de bouche, ainsi que les équipementiers et fabricants de matériel, les artisans et les producteurs régionaux. Parmi les exposants : Dora Metal France, Atelier Vianel, Académie Française des Jambons Secs, Fabrique en Aveyron, Minoterie Vallée du Céor.
À qui s'adresse ce salon ?
Un public de professionnels du Grand Sud-Ouest : restaurateurs de la restauration commerciale et collective, hôteliers, artisans des métiers de bouche, producteurs, entrepreneurs et décideurs du food service. Le salon vise aussi bien les acheteurs et gérants que les chefs et responsables d'établissement en quête de tendances et de nouveaux fournisseurs.
Calendrier des éditions
Les éditions marquées « à confirmer » sont estimées à partir de la périodicité, en attendant l'annonce des dates officielles.
