Degré Zéro Lyon

Le salon Degré Zéro de Lyon est consacré aux boissons No/Low, c'est-à-dire sans alcool ou à faible teneur en alcool. Il rassemble producteurs et professionnels autour d'une offre en pleine expansion : vins, bières, cidres et spiritueux désalcoolisés, mais aussi boissons fermentées, gastronomiques, fonctionnelles et créatives, pensées pour une consommation conviviale sans alcool.

Le rendez-vous s'organise autour de la dégustation, de la découverte de nouveaux produits et des rencontres entre l'offre et les acheteurs. Il accompagne la transformation rapide des usages du liquide et la montée en puissance d'un marché No/Low qui gagne du terrain dans la restauration, l'hôtellerie, la mixologie et la distribution spécialisée.

Degré Zéro est organisé par Sirha Food (GL Events), qui porte également les TastyWines Meetings, conventions d'affaires internationales reliant producteurs et importateurs.

Producteurs et marques de boissons No/Low : vins, bières, cidres et spiritueux sans alcool ou à faible teneur en alcool, boissons fermentées, gastronomiques, fonctionnelles et créatives désalcoolisées, ainsi que des importateurs et distributeurs du secteur.

Professionnels des boissons et de l'hospitalité : cavistes, distributeurs, restaurateurs, hôteliers, bartenders et mixologues, acheteurs grands comptes et importateurs internationaux à la recherche de références No/Low.