Présentation
Le Salon UNL est un rendez-vous professionnel organisé à Montpellier, au Corum, par le réseau UNL, un groupement national de négociants spécialisés dans l'approvisionnement de la boulangerie et de la pâtisserie. Il réunit les adhérents du réseau, leurs fournisseurs et les artisans des métiers de bouche.
Les visiteurs, boulangers, pâtissiers et professionnels des métiers de bouche, viennent y découvrir des produits et des ingrédients (levures, produits frais et surgelés, matières premières), comparer des références et échanger avec les fournisseurs. Le salon associe l'exposition de produits à des temps de rencontre et d'information sur la filière.
Réservé aux professionnels, l'événement met en relation les négociants du réseau, leurs fournisseurs et les artisans clients. Pour un exposant, le Salon UNL donne accès à un public ciblé de professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie en recherche de produits et de partenaires.
Calendrier des éditions
Les dates de prochaines éditions sont données à titre indicatif — à confirmer sur le site officiel.