SALON DU CHOCOLAT & PÂTISSERIE

Le Salon du Chocolat & Pâtisserie de Vannes rassemble chaque année au Parc des Expositions une centaine d'artisans venus de toute la France pour présenter leurs créations. Au programme : chocolats, pâtisseries, produits de boulangerie, confiseries, glaces, mais également cafés, thés, fruits secs, vins et champagnes. Le salon offre une palette complète de produits gourmands artisanaux, alliant savoir-faire traditionnel et innovations créatives. Cette manifestation s'adresse aussi bien aux amateurs gourmands qu'aux professionnels du secteur, qui peuvent y découvrir les dernières tendances et établir des contacts.

Le salon se distingue par son programme d'animations : concours nationaux et internationaux de chocolat, pâtisserie et boulangerie, défilés de robes chocolatées créées en collaboration avec des couturières, démonstrations et dégustations. Ces événements permettent de mettre en lumière l'excellence et la créativité des artisans participants. Les visiteurs peuvent ainsi observer les techniques des professionnels et échanger directement avec eux sur leurs produits et leurs méthodes de fabrication.

Organisé par l'association Cap Scène depuis plus de vingt ans, le salon se déroule généralement début novembre sur quatre journées. Il constitue une opportunité pour les producteurs et artisans de présenter leurs nouveautés, de vendre directement leurs produits et de bénéficier d'une visibilité auprès d'un large public de passionnés et de professionnels du monde de la gastronomie.