Salon du Bon

Événement gastronomique créé par le chef étoilé Thierry Marx en collaboration avec JPC Events et le magazine BON. Il s'adresse autant au grand public qu'aux professionnels de la restauration, de la production alimentaire et de la distribution, et réunit des producteurs, artisans, créateurs et marques engagées autour de la qualité, du goût et de la sincérité dans l'alimentation.

Le salon s'articule autour de cinq thématiques : les bons produits alimentaires, le monde des boissons, l'art de la table, les équipements de cuisine et le savoir-faire artisanal. Il propose plus d'une vingtaine de cooking shows et démonstrations culinaires animés par des chefs, des ateliers de dégustation et des conférences (éducation du goût, durabilité, innovation alimentaire), ainsi qu'un espace de restauration éphémère, le Bouillon du BON. Une journée est dédiée aux professionnels pour nouer des partenariats.

Producteurs, artisans, créateurs et marques engagées : produits fermiers, spiritueux artisanaux, bières craft, cafés d'exception, chocolats bean-to-bar, légumes 100 % français, ainsi que l'art de la table et les équipements de cuisine.

Grand public amateur de bonne cuisine, ainsi que les professionnels de la restauration, de la production alimentaire et de la distribution.