Présentation
Le salon Aux Vignobles ! de La Rochelle propose un tour de France œnologique et gastronomique concentré en quelques heures. Organisé chaque année à l'Espace Congrès Encan, en plein cœur du port rochelais, ce rendez-vous rassemble vignerons, maîtres fromagers, chocolatiers, artisans bouchers et autres producteurs venus de toutes les régions françaises. Les visiteurs peuvent déguster et acheter directement auprès des exposants, sans intermédiaire. Cette vente en circuit court permet de bénéficier de conseils personnalisés et de tarifs producteurs.
Le salon couvre l'ensemble des terroirs viticoles français : vins de Bordeaux, Bourgogne, Alsace, Sud-Ouest, Provence, Loire et Champagne se côtoient, en rouge, blanc, rosé, moelleux ou fortifiés. Au-delà des vins, l'offre gastronomique intègre charcuteries, fromages, chocolats, thés et autres spécialités régionales. Chaque exposant présente lui-même ses produits, partage son histoire et son savoir-faire, créant un contact humain direct avec les visiteurs.
Le public rassemble à la fois des professionnels de la restauration, des sommeliers, des cavistes, et des particuliers amateurs de vins et de produits authentiques. Le salon s'inscrit dans une démarche de valorisation de l'artisanat et de la diversité régionale, à contre-courant de la standardisation industrielle. Le format existe depuis plus de 40 ans et se décline dans plusieurs villes françaises, principalement dans le nord-ouest du pays.
Calendrier des éditions
Les dates de prochaines éditions sont données à titre indicatif — à confirmer sur le site officiel.