Présentation
Le salon Aux Vignobles de Rennes réunit chaque année au Parc des Expositions plusieurs centaines de vignerons, producteurs et artisans venus de toutes les régions de France. Cet événement permet aux visiteurs de parcourir un véritable tour de France œnologique et gastronomique en quelques heures : vins de Bordeaux, Bourgogne, Alsace, Loire, Sud-Ouest, Provence, Champagne côtoient foie gras, fromages affinés, chocolats, charcuteries, épices rares et autres produits du terroir. Les stands proposent dégustations et vente directe, sans intermédiaire, avec la possibilité d'échanger avec les producteurs sur leurs méthodes de vinification et les spécificités de leurs terroirs.
Le salon s'adresse aussi bien aux amateurs souhaitant refaire leur cave qu'aux curieux désireux de découvrir de nouveaux produits. Plusieurs parcours thématiques sont proposés pour organiser sa visite, notamment un parcours œnotourisme présentant des offres de séjours et visites dans les vignobles français. Des animations pédagogiques permettent d'approfondir ses connaissances : bonnes pratiques de dégustation, caractéristiques des régions viticoles, aroma quizz pour identifier les arômes à l'aveugle. L'offre se répartit environ à 70% de produits viticoles et 26% de gastronomie, avec une présence majoritaire de domaines venus présenter directement leur production. Le salon constitue une opportunité pour les visiteurs d'accéder à des prix producteurs et de bénéficier de conseils personnalisés adaptés à tous les budgets.
Calendrier des éditions
Les dates de prochaines éditions sont données à titre indicatif — à confirmer sur le site officiel.