Dates et lieu
Aux Vignobles ! - Vins et Gastronomie - Caen a lieu chaque année, généralement en mars. Sa dernière édition s'est tenue du 20 au 22 mars 2026. Les dates exactes de l'édition 2027 ne sont pas encore confirmées.
Présentation
Le salon Aux Vignobles ! de Caen se consacre à la découverte des vins et des produits gastronomiques français, en privilégiant le contact humain et la transmission de savoir-faire. Les producteurs sont présents sur leurs stands pour commenter les dégustations, expliquer leurs méthodes de travail et partager l'histoire de leurs produits. Les visiteurs peuvent acheter directement auprès d'eux, sans intermédiaire, et bénéficier de tarifs producteurs.
Des ateliers gratuits animent le salon : accords mets et vins, dégustations commentées par des sommeliers, démonstrations culinaires et espaces thématiques sur des sujets comme la viticulture biologique. Avec plus de 40 ans d'existence et plusieurs éditions organisées dans différentes villes françaises, la franchise Aux Vignobles ! s'est imposée comme un rendez-vous accessible pour explorer la diversité des produits du terroir français.
Profil des exposants
Le salon rassemble vignerons, producteurs et artisans venus de toutes les régions de France, avec des vins des grandes régions viticoles (Bordeaux, Bourgogne, vallée de la Loire, Provence, Alsace, Sud-Ouest, Champagne) en rouges, blancs, rosés, moelleux et effervescents, ainsi que des spécialités gastronomiques : fromages, charcuteries, foie gras, chocolats, pâtisseries et produits d'épicerie fine.
À qui s'adresse ce salon ?
Amateurs de vin et de gastronomie, particuliers curieux de découvrir les terroirs français, mais aussi professionnels comme les restaurateurs, commerçants et sommeliers.
Calendrier des éditions
Les éditions marquées « à confirmer » sont estimées à partir de la périodicité, en attendant l'annonce des dates officielles.
