Miam Alès

Salon dédié à la gastronomie et aux produits du terroir organisé chaque année en novembre par la CCI du Gard. Il réunit plus de 140 exposants rigoureusement sélectionnés qui mettent en avant les spécialités gardoises et cévenoles (truffe noire du Pays d'Uzès, figues de Vézenobres, olives de Nîmes, taureau de Camargue, oignons doux des Cévennes), avec chaque année un invité d'honneur international.

L'espace "Les Saveurs du MIAM" propose des démonstrations culinaires animées par des chefs locaux, souvent étoilés ou meilleurs ouvriers de France, avec un livret de recettes distribué sur place. Des animations, ateliers de cuisine et dégustations rythment les quatre journées. Le timing, juste avant les fêtes, permet de préparer les menus et de s'approvisionner.

Plus de 140 exposants sélectionnés : producteurs locaux, artisans de bouche, vignerons et artisans mettant en avant les spécialités gardoises et cévenoles, ainsi qu'un invité d'honneur international.

Amateurs de gastronomie en quête de produits d'exception pour leurs tables de fêtes, ainsi que les cuisiniers en herbe désireux d'apprendre de nouvelles techniques.