FÊTE DES VINS ET BAPTÈME DU MILLÉSIME CHABLIS

Organisée depuis 1949, la Fête des Vins de Chablis se déroule chaque année le quatrième week-end d'octobre dans le village de Chablis. Cette manifestation célèbre le baptême officiel du nouveau millésime en présence d'un parrain et d'une marraine, généralement des personnalités du monde du spectacle ou du sport qui deviennent ambassadeurs des vins de Chablis. L'événement mêle tradition viticole bourguignonne et animations grand public, avec notamment le défilé de la Confrérie des Piliers Chablisiens et des intronisations officielles dans la cour du Château Long-Depaquit.

Une quarantaine de Maisons et Domaines du Chablisien et du Grand Auxerrois installent leurs stands dans les rues du village pour proposer des dégustations des différentes appellations de Chablis, du petit chablis aux grands crus, ainsi que plusieurs millésimes permettant de comparer les années. Les visiteurs peuvent également découvrir les productions d'un vignoble partenaire invité à chaque édition. Des stands de gastronomie locale accompagnent les dégustations, avec une restauration assurée par les comités locaux.

Le programme comprend des balades guidées dans le vignoble par l'association des Sentiers Chablisiens, des animations musicales, des spectacles de théâtre, des ateliers œnologiques et des activités pour les enfants. Depuis 2019, le Marathon de Chablis se tient le samedi de la fête, proposant différentes courses à travers les vignes. L'accès à la manifestation est gratuit, seul le verre de dégustation est payant.