Présentation
La Fête du Couteau de Nontron se tient chaque année au mois d'août dans le Périgord Vert, berceau du plus ancien couteau pliant de France. Créé en 1996, ce salon réunit des couteliers français et internationaux qui exposent et vendent leurs créations, allant de pièces d'exception destinées aux collectionneurs à des couteaux d'usage quotidien. Les visiteurs découvrent le travail d'artisans renommés comme de jeunes créateurs talentueux, dans une ambiance festive et conviviale où se mêlent passionnés, professionnels et grand public curieux.
Au-delà de la vente, l'événement propose une programmation riche : démonstrations de forge, de gravure, d'affûtage, ateliers de montage de couteau de Nontron, installation d'un bas-fourneau pour comprendre les techniques anciennes de métallurgie, et même des démonstrations de lancer de couteaux et de haches. Un concours annuel de création coutelière, organisé en partenariat avec le Pôle Expérimental des Métiers d'Art et le magazine La Passion des Couteaux, met en lumière l'innovation dans la coutellerie contemporaine autour de thématiques renouvelées chaque année. Les éditions récentes ont notamment collaboré avec des confréries culinaires pour explorer les usages des couteaux de table et de cuisine. Des stages de métallurgie et de coutellerie sont également proposés en amont du salon pour les amateurs souhaitant s'initier à ces savoir-faire artisanaux.
Calendrier des éditions
Les dates de prochaines éditions sont données à titre indicatif — à confirmer sur le site officiel.